课程亮点
前导入门课程 案例精讲课程 项目实战，小班教学，实行班主任负责制。

适用对象
对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的人员。

营养保健食品企 业、食品制作和加工企业的生产技术、销售和经营管理人员。营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员。

公共食堂和餐饮界的经营管理者。医院、学校、机关社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生。

健身中心教练；美容师；月嫂；小儿推拿师；产后恢复师。

学习目标
依据大纲精读细讲，快速高效掌握知识点，帮助学员快速掌握重点知识。

课程内容
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

培训对象公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

学习内容：

公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。