做咖啡师需要的条件是：1、中专以及以上学历；2、具有良好的沟通交流能力，有服务意识和团队合作精神；3、工作态度积极、热情；4、热爱咖啡，具有基础的咖啡知识；5、年满18周岁。咖啡师是熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。

咖啡师的职责是：1、负责吧台的组织、指挥、运转管理工作；2、收集客户对产品的反馈并改进提高；3、为顾客提供咖啡、饮品及西餐点心；4、保持咖啡厅环境整洁；5、协助培训新员工。