带“四点底”的字一般表示两个意思，一个意思与火有关，如：煮、蒸、煎、熬等；另一个意思表示尾巴，如：燕、鱼等。

带“四点底”的字一般表示两个意思，一个意思与火有关，如：煮、蒸、煎、熬等；另一个意思表示尾巴，如：燕、鱼等。
比如四点水跟“火”的关系，古代有了火，物体就会燃烧，就可以把食物做熟，所以烹、 煎、蒸、煮、熬、熏、熟等等都是四点水，意思是与火有关。篆文当中，这些字下面的部分都是“火”字，隶书之后，“火”就简化成了“四点水”了。
一、煮：[ zhǔ ]
基本解释
把东西放在水里，用火把水烧开 ：烹～。～饭。～字（喻书生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相残）。～鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
二、蒸[ zhēng ]
基本解释
1、热气上升 ：～汽、～腾、～发、～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚、～～日上。
2、用水蒸气的热力把东西加热或使熟 ：～饼、～饺、～笼。
3、古代以麻秸、竹木制成的火炬 ：～烛。
4、细小的木柴。
三、煎[ jiān ]
部首：灬 笔画：13 五行：火 五笔：UEJO
基本解释
1、熬 ：～药。～熬。
2、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟 ：～鱼。
3、量词，指中药煎汁的次数 ：头～。二～。