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南宁麻 辣 烫

南宁麻 辣 烫

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麻辣烫…

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课程价格:

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上课班制:

  1. 1 V 1
  2. 小班课

    上课时段:

  1. 白天班
  2. 晚班
  3. 周末班
  4. 双休班
  5. 全日制
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课程详情2023-11-28 09:56

食为先麻辣烫学习流程:
1、材料认识,秘方辣椒、花椒、八角、桂皮等香料认识
2、底料熬制,糕肥、辣椒豆瓣酱、香料处理下料先后顺序
3、高汤,猪骨、鸡架、猪皮等,焯水、去腥等处理
4、出品,麻辣烫食材先后顺序、烫制时间碗底调味等
5、出品考核,学员独立操作练习产品,老师现场指导讲解麻辣烫注意事情和禁忌

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