南京脆皮手撕鸡
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脆皮手撕鸡…
食为先小吃
73个教学点
校区分布：
课程价格：
面议
上课班制：
- 1 V 1
- 小班课
- 晚班
- 白天班
- 周末班
- 双休班
- 全日制
上课时段：
课程详情2023-11-28 09:57
食为先脆皮手撕鸡学习流程：
1、食材选购，鸡的挑选、冻鸡选择、老鸡选择
2、卤水制作，手撕鸡卤水制作、调味的方法、香辛料的搭配
3、工艺制作，手撕鸡工艺的制作、色泽、皮脆
4、配料制作，手撕鸡拌料制作、调味料、配料、搭配
5、成品摆盘，手撕鸡出品摆盘的方法、形、色味
