南京 炸鸡锁骨
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炸鸡锁骨…
食为先小吃
73个教学点
校区分布：
课程价格：
面议
上课班制：
- 1 V 1
- 小班课
- 白天班
- 晚班
- 周末班
- 双休班
- 全日制
上课时段：
课程详情2023-11-28 09:55
食为先炸鸡锁骨技术教学内容包括：
1、食材选购，鸡锁骨、鸡中翅、鸡尖、鸡胸骨鸡腿、鸡全翅、鸡翅根等食材选购
2、腌制方法，食材解冻，改刀的手法、腌制方法
3、面糊制作，面糊的调制技巧
4、炒制手法，油温控制与炸制方法和注意事项
5、口味出品，孜然味、麻辣味等制作方法
