南京食为先旋转烤鱼
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食为先新项目，旋转脆皮烤鱼，采用独特的旋转烤制方式，鱼肉均匀受热，香气诱人，一经推出，火爆全网！新奇有趣的制作场景，滋滋冒着热气， 成功吸引了众人的眼球，纷纷购买品尝。旋转脆皮烤鱼搭配各种食材和调料，…
食为先小吃
73个教学点
校区分布：
课程价格：
面议
上课班制：
- Vip课
- 1 V 1
- 小班课
- 大班课
- 白天班
- 晚班
- 周末班
- 双休班
- 全日制
上课时段：
课程详情2023-11-16 17:28
食为先特色旋转脆皮烤鱼教学流程：
1、食材选购，鱼的品种及选择技巧
2、食材处理，香料的认识，卤水制作的比例、时间，卤水的保管
3、食材腌制，鱼背打花刀手法，腌料使用比例及腌制注意事项
4、高汤熬制，高汤制作方法，配比及各种口味底汤料制作
5、成品出品，设备使用注意事项，成品出品摆盘等
