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课程详情2024-07-17 11:20
食为先千里香馄饨教学品类包括:鲜肉馄饨、玉米猪肉馄饨、素菜馄饨、香菇肉馅、馄饨粉面多个品种。
食为先千里香馄饨教学内容包括:
1、高汤熬制,材料的选择,焯水方法,熬汤和去腥的步骤
2、选材技巧,肉类馄饨皮的选择和处理,制作流程
3、碗底调制,肉渣、肉馅、黑葱油、调料的制作
4、成品操作,馄饨的烹饪技巧,煮制时长,火力掌控等的讲解制作
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