常州萝卜牛杂小吃
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萝卜牛杂小吃…
食为先小吃
73个教学点
校区分布：
课程价格：
面议
上课班制：
- 1 V 1
- 小班课
- 白天班
- 晚班
- 周末班
- 双休班
- 全日制
上课时段：
课程详情2023-11-28 09:56
食为先萝卜牛杂小吃教学流程：
1、熬汤底，选材、焯水、去腥、熬汤等步骤及注意事项要点
2、食材处理，牛肺、牛心、牛大肠等食材的处理和焯水方法
3、牛杂煲制，标准化配方，口味统一，教你煲制过程中的注意事项和要点
4、各种小料，三款小料酸辣味辣椒酱，中辣味辣椒酱，麻辣味辣椒酱制作
5、设备应用，教你如何正确的使用厨具和厨具后期的保养
